Boites à lunch du mois

 

Composez votre boite à lunch selon vos envies

Entrées

Caponata, et jambon cru
Salade de papayes vertes, tomates cerise et arachides grillées
Quiche aux lardons et cheddar
Émincé de fenouil, céleri et suprême d’orange
Kale mariné, julienne de betteraves et carottes

Plats Principaux(sandwich ou assiette)
Filet de bœuf pesto de pistaches
Médaillon de porc aux épices Thaï, sauce ponzu
Poitrine de poulet rôtie sauce tapenade
Saumon rôti sauce aïoli
Tofu poêlé mariné a la citronnelle

Accompagnements
Salade de pommes de terre à la moutarde et herbes fraiches
Salade de chou vert, rouge et pomme vertes
Spaghetti de légumes au basilic, vinaigrette au tahini
Orge au curcuma, édamame et coriandre
Salade d’orzo, poivrons rôtis, câpres et aneth

Duo de fromages et croûtons

Desserts
Mousse de mascarpone, fraises et réduction balsamique
Crémeux au caramel, croustillant chocolat
Tartelette à la lime, meringue à la noisette
Salade de fruits à la menthe et eau de fleur d’oranger

 

Au plaisir de vous servir